La forma
del sapore
Aristotele definiva il gusto come una forma di tatto in una gerarchia dei sensi utili a percepire la realtà esterna. Degustare forme diverse significa alimentare l’esperienza sensoriale che mette in relazione il piacere con il bisogno, perché la forma, come la sostanza, si traduce in sapore.
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I nostri Affinati
Lasciati conquistare dal sapore dei nostri pecorini affinati! Un lungo e attento processo di lavorazione li rende irresistibili.
Affinati
I nostri Speciali
Scopri i nostri speciali, veri capolavori culinari! Formaggi che si propongono in abbinamenti inconsueti e sorprendenti.
Speciali
I nostri Estrosi
Grazie al sapore intenso, i nostri Estrosi riescono a catapultare i sensi in una dimensione diversa, fatta di note e sentori persistenti.
Estrosi
I nostri Caprini
Una completezza di sapori capace di soddisfare anche i palati più esigenti. Digeribili e perfetti in ogni occasione.
Caprini
I nostri Mucchini
I nostri formaggi “mucchini” sono un piccolo tesoro italiano, prodotto con latte vaccino, con una lavorazione tradizionale da piccoli produttori locali.
Mucchini
I nostri Erborinati
Sono i formaggi perfetti per chi cerca sapori intensi e caratteristici. Ogni pezzo è un piccolo capolavoro di gusto.
Erborinati
Prodotti artigianali,
per ogni stagione.
La tipologia di pascolo e di latte, come i processi artigianali quali la stagionatura e l’affinatura, creano formaggi che hanno una stagionalità legata alla piena maturazione del prodotto. Forme d’Arte propone percorsi stagionali per degustare al meglio della sua produzione.
Gli stagionali
Prodotti di
qualità
Forme d’Arte ha selezionato una serie di piccoli produttori di formaggi, il meglio della produzione casearia toscana e italiana.
Le nostre produzioni
Arte in
transumanza
Arte in transumanza è una mostra/installazione itinerante, un gregge in movimento che coinvolge in modo originale.
Facciamo progetti
Degustare
il formaggio
Guardare, toccare, odorare e assaporare ci aiuta ad apprezzare il retrogusto e le sfumature del formaggio.
Il mondo del formaggio
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