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STAGIONE DI PRODUZIONE

TIPO DI LATTE

Latte Ovino

STAGIONATURA

Varie stagionature
Categoria

Tre Gusti

58,00 

Abbinamenti e Ingredienti

Una degustazione che sorprende il palato ma che sa coinvolgere tutti i sensi.
Il percorso inizia con i profumi ricchi, che sconfinano in decise note di erbe aromatiche, del Pecorino Crete Senesi Semistagionato. Un formaggio asciutto e delicato che sorprende con la sua gustosa persistenza. Continua con il gusto intenso e un prevalente profumo di noce, ma anche con odori di sottobosco sprigionati dal Pecorino Stagionato sotto Foglie di Noce, e si conclude con i sapori antichi emanati dal Pecorino al Chianti D.O.C.G, che si mescolano con grazia nella bocca e nella testa.

ABBINAMENTI
Miele, confetture, pane alla brace e salumi.

INGREDIENTI
Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici selezionati e vino chianti D.O.C.G. Foglie di noce in crosta

Informazioni aggiuntive

Peso 1,2 kg
ALLERGENI

Latte e suoi derivati, solfiti

FORMATO

N° 3 FORMETTE 0,400 kg c.a.

LATTE

Latte Ovino

STAGIONATURA

Varie stagionature

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