STAGIONE DI PRODUZIONE
TIPO DI LATTE
STAGIONATURA
19,90 €
Il pecorino alle foglie essiccate di rosmarino è un formaggio di latte ovino a pasta semidura. Ha un sapore avvolgente, che richiama i profumi della natura selvatica e della toscana.
Sorprende per l’equilibrio e la gradevole persistenza, soprattutto se degustato da solo o con pane fresco. Ideale per aperitivi e piccoli break.
ABBINAMENTI
Ottimo con Gin Tonic
INGREDIENTI
Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti e foglie essiccate di rosmarino
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| ALLERGENI | Latte e suoi derivati, rosmarino in crosta |
| FORMATO | FORMA GRANDE DA 1.1/1.2 kg, FORMETTA DA 0.400/0.500 kg |
| LATTE | Latte Ovino |
| STAGIONATURA | Media, minimo 45 giorni. |
Forme d’Arte ha selezionato una serie di piccoli produttori di formaggi, il meglio della produzione casearia toscana e italiana.
Arte in transumanza è una mostra/installazione itinerante, un gregge in movimento che coinvolge in modo originale.
Guardare, toccare, odorare e assaporare ci aiuta ad apprezzare il retrogusto e le sfumature del formaggio.
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