Paolo Piacenti nasce nel 1963 a Certaldo, paese della Valdelsa toscana dove ancora oggi vive con la moglie e i suoi due figli. Continuando una lunga tradizione familiare, si dedica dal 1985 al settore agro-alimentare, in particolar modo alla produzione artigianale dei formaggi. Da questo suo interesse, che si unisce ad uninnata passione per larte, fonda nel 2002 Forme dArte.