{"id":192,"date":"2024-12-06T14:32:18","date_gmt":"2024-12-06T13:32:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.formedarte.it\/?post_type=product&p=192"},"modified":"2024-12-09T14:52:37","modified_gmt":"2024-12-09T13:52:37","slug":"caprino-stagionato","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.formedarte.it\/en\/product\/caprino-stagionato\/","title":{"rendered":"Caprino Stagionato"},"content":{"rendered":"

Caprino a pasta compatta ma abbastanza friabile, di colore bianco o tendente all\u2019alabastro. Prodotto da Marzo a Novembre, quando il latte contiene le migliori qualit\u00e0 organolettiche, ha odore e aroma avvolgente, con sentori ircini che sono pi\u00f9 intensi e persistenti nel prolungarsi della stagionatura. Di sapore piacevole e ben equilibrato regala al palato emozioni raffinate e uniche. E\u2019 spesso accompagnato con verdure crude o cotte ma completa con personalit\u00e0 qualsiasi piatto dagli antipasti ai secondi.<\/p>\n

PAIRINGS<\/strong>
\nOttimo con vini bianchi o rossi di corpo e con buona persistenza aromatica.<\/p>\n

INGREDIENTS<\/strong>
\nLatte caprino pastorizzato, sale, caglio e fermenti lattici selezionati<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Caprino a pasta compatta ma abbastanza friabile, di colore bianco o tendente all\u2019alabastro. Prodotto da Marzo a Novembre, quando il latte contiene le migliori qualit\u00e0 organolettiche, ha odore e aroma avvolgente, con sentori ircini che sono pi\u00f9 intensi e persistenti nel prolungarsi della stagionatura. Di sapore piacevole e ben equilibrato regala al palato emozioni raffinate […]<\/p>","protected":false},"featured_media":2666,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[25],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-192","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-caprini","7":"product_shipping_class-0-5-kg","9":"first","10":"outofstock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.formedarte.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.formedarte.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.formedarte.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.formedarte.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=192"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.formedarte.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.formedarte.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.formedarte.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=192"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.formedarte.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}