SEASON OF PRODUCTION
MILK TYPE
AGING
45,00 €
Il Pecorino allo Zafferano è realizzato esclusivamente con latte di pecora aromatizzato con zafferano pregiato che gli regala un colore giallo dorato e un profumo coinvolgente. Il formaggio è a pasta morbida, compatta e leggermente cremosa in modo da esaltare le qualità organolettiche e olfattive dello zafferano. La tecnica di lavorazione è esclusiva e contribuisce a rendere questo formaggio unico e inconfondibile. La crosta è dura e leggermente rugosa.
PAIRINGS
Questo formaggio è ottimo con il pane in aperitivo. Da provare in abbinamento con la marmellata di pera.
INGREDIENTS
Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici selezionati e zafferano
| Weight | 1,2 kg |
|---|---|
| Allergens | Milk and milk derivatives. |
| Size | Big wheel 1.1/1.2Kg |
| Milk | Sheep’s Milk |
| AGING | Stagionatura media: min. 60gg. |
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