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Bavarese di formaggio “blu di capra” farcito con composta di cipolle di Certaldo e cannolo di semi di zucca ripieno di “Mucchino in crosta fiorita” e noci. |
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Cucinando con il formaggio
| Il formaggio è ottimo mangiato così com’è, ma è anche un prodotto estremamente versatile in cucina. |
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